https://dmmsoftware.top/

সহজ, দ্রুত এবং বিভিন্ন ধরনের চাইনিজ রেসিপির বিস্তারিত উপকরণ এবং প্রস্তুতির ধাপ দেয়া হলো:

1. সহজ ও দ্রুত রান্নার চাইনিজ রেসিপি:

১. চাইনিজ ফ্রাইড রাইস

• উপকরণ: ২ কাপ পাকা চাল, ১ কাপ সবজি (গাজর, মটর, বাঁধাকপি), ২ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার, ২টি ডিম।
• প্রস্তুতি: তেলে সবজি সেদ্ধ করে, সয়া সস এবং ভিনেগার দিয়ে চাল মিশিয়ে ফ্রাই করুন। ডিম দিয়ে ভেজে উপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

২. চিকেন স্টার ফ্রাই

• উপকরণ: ২টা মুরগির বুক, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ বাটা।
• প্রস্তুতি: মুরগির টুকরোগুলো সেদ্ধ করে তেলে রান্না করুন, সয়া সস ও কাঁচামরিচ মিশিয়ে মিশ্রিত করুন এবং ফ্রাই করুন।

৩. গার্লিক নুডলস

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম নুডলস, ২ চা চামচ গার্লিক বাটা, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল, কিছু সবজি।
• প্রস্তুতি: নুডলস সিদ্ধ করে তেলে গার্লিক বাটা দিয়ে ভেজে সয়া সস দিয়ে মেশান এবং পরিবেশন করুন।

৪. ভেজিটেবল স্যুপ

• উপকরণ: ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১/২ চা চামচ চিনি, ১ কাপ জল, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
• প্রস্তুতি: সবজি ও অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে স্যুপ রান্না করুন।

৫. শুমাই

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল, ১ কাপ ময়দা, কিছু শীতকালীন সবজি।
• প্রস্তুতি: মাংসের মিশ্রণ দিয়ে ময়দা দিয়ে ছোট প্যাকেট তৈরি করে বাষ্পে সেদ্ধ করুন।

৬. সোয়া চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
• প্রস্তুতি: সয়া সস ও আদা রসুন বাটার সাথে মুরগি মাখিয়ে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।

৭. চাইনিজ স্যালাড

• উপকরণ: ১ কাপ মিষ্টি কাঁচা সালাদ, ২ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: সব উপকরণ মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করুন।

৮. স্টিমড ডাম্পলিং

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ২০০ গ্রাম মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ সিজনিং।
• প্রস্তুতি: মাংস মিশিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করে বাষ্পে সেদ্ধ করুন।

৯. ভেজিটেবল চপ

• উপকরণ: ১ কাপ মিষ্টি আলু, ১ কাপ গাজর, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১/২ কাপ ময়দা।
• প্রস্তুতি: সব উপকরণ মিশিয়ে ছোট বল তৈরি করে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।

১০. টোফু স্টার ফ্রাই

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম টোফু, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার, ১ টেবিল চামচ মধু।
• প্রস্তুতি: টোফু সয়াসস, তেল, ভিনেগার দিয়ে রান্না করুন।

2. মশলাদার ও ঝাল চাইনিজ রেসিপি:

১. মশলাদার চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ২টি কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মুরগি কাঁচামরিচ ও মশলা দিয়ে ভেজে পরিবেশন করুন।

২. চাইনিজ স্পাইসি নুডলস

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম নুডলস, ২টি কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: নুডলস সিদ্ধ করে কাঁচামরিচ ও মশলাদার সস দিয়ে মিশিয়ে ভাজুন।

৩. চিলি চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ চা চামচ কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মুরগি মশলা দিয়ে ভেজে চিলি চিকেন তৈরি করুন।

৪. চিলি গার্লিক শিম

• উপকরণ: ১ কাপ শিম, ২ টেবিল চামচ তেল, ১ চা চামচ কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: শিম ও কাঁচামরিচ দিয়ে মশলাদার ভাজুন।

৫. মশলাদার টোফু

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম টোফু, ২টি কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
• প্রস্তুতি: টোফু ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজুন।

৬. ড্রাগন চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা, ২টি ডিম।
• প্রস্তুতি: মুরগি ও কাঁচামরিচ মিশিয়ে ভেজে সয়া সস দিয়ে মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন।

৭. চিকেন ওয়ার্মস

• উপকরণ: ১ কাপ মুরগির মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ।
• প্রস্তুতি: মুরগি ও কাঁচামরিচ দিয়ে মশলাদার ভাজুন।

৮. হট এন্ড স্পাইসি স্যুপ

• উপকরণ: ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ কাঁচামরিচ, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: সব উপকরণ মিশিয়ে ঝাল স্যুপ তৈরি করুন।

৯. সিজলিং চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ২টি কাঁচামরিচ।
• প্রস্তুতি: মুরগি সয়া সস ও কাঁচামরিচ দিয়ে সিজলিং পদ্ধতিতে তৈরি করুন।

১০. চিলি পাউডার ফ্রাইড রাইস

• উপকরণ: ২ কাপ পাকা চাল, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ চিলি পাউডার।
• প্রস্তুতি: চাল সয়া সস ও চিলি পাউডার দিয়ে ভেজে রান্না করুন।

3. হেলদি বা ভেজিটেরিয়ান চাইনিজ রেসিপি:

১. ভেজিটেবল চাও মেইন

• উপকরণ: ২ কাপ সেদ্ধ নুডলস, ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ২ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: সবজি সেদ্ধ করে, নুডলস এবং সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে ভাজুন।

২. টোফু স্টার ফ্রাই

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম টোফু, ১ কাপ মাশরুম, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: টোফু ও মাশরুম সয়া সস দিয়ে ফ্রাই করুন এবং পরিবেশন করুন।

৩. ভেজিটেবল স্টার ফ্রাই

• উপকরণ: ১ কাপ মিশ্রিত সবজি (বাঁধাকপি, গাজর, শিম), ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
• প্রস্তুতি: সবজি সেদ্ধ করে সয়া সস দিয়ে ফ্রাই করুন।

৪. ভেজিটেবল ডাম্পলিং

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ মিশ্রিত সবজি (গাজর, বাঁধাকপি), ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: সবজি দিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করে বাষ্পে সেদ্ধ করুন।

৫. ভেজিটেবল লো মেইন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম নুডলস, ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: নুডলস সেদ্ধ করে, সবজি ও সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে ভাজুন।

৬. হেলদি চাইনিজ স্যুপ

• উপকরণ: ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১/২ চা চামচ তিল তেল।
• প্রস্তুতি: সব উপকরণ মিশিয়ে স্যুপ তৈরি করুন।

৭. ভেজিটেবল প্যানকেক

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ মিশ্রিত সবজি (গাজর, শিম), ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: সবজি দিয়ে ময়দার প্যানকেক তৈরি করে ভেজে পরিবেশন করুন।

৮. টোফু স্কুইয়ার

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম টোফু, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: টোফু ছোট ছোট টুকরো করে সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে তেলে ভাজুন।

৯. ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস

• উপকরণ: ২ কাপ পাকা চাল, ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: সবজি এবং সয়া সস দিয়ে চাল ভাজুন।

১০. স্পাইসি সয়া টোফু

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম টোফু, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: টোফু মশলা দিয়ে সয়া সস এবং তেল দিয়ে ভাজুন।

---

4. ঐতিহ্যবাহী ও মূলধারার চাইনিজ রেসিপি:

১. ফ্রাইড রাইস

• উপকরণ: ২ কাপ পাকা চাল, ১ কাপ সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ তেল, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার।
• প্রস্তুতি: সবজি সেদ্ধ করে, চাল সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে ভাজুন।

২. কন্টনেস ডাম্পলিং

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মাংস দিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করে বাষ্পে সেদ্ধ করুন।

৩. ড্রাগন ফ্রাইড চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ চিলি সস, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মুরগি চিলি সস দিয়ে ফ্রাই করুন।

৪. শুমাই ডাম্পলিং

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার।
• প্রস্তুতি: মাংস দিয়ে শুমাই ডাম্পলিং তৈরি করে বাষ্পে সেদ্ধ করুন।

৫. ফ্রাইড নুডলস

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম নুডলস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ১ কাপ সবজি।
• প্রস্তুতি: নুডলস সেদ্ধ করে সবজি এবং সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে ভাজুন।

৬. অরিজিনাল চাইনিজ পাফ

• উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস।
• প্রস্তুতি: মাংসের মিশ্রণ দিয়ে পাফ তৈরি করে তেলে ভাজুন।

৭. লোনজি চিকেন

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
• প্রস্তুতি: মুরগি মশলা দিয়ে সয়া সস দিয়ে রান্না করুন।

৮. চাইনিজ সিজলিং

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মাংস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মাংস সিজলিং প্লেটে পরিবেশন করুন।

৯. সিজলিং মুরগি

• উপকরণ: ২০০ গ্রাম মুরগি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ মশলা, ১ টেবিল চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: মুরগি সিজলিং পদ্ধতিতে রান্না করুন।

১০. চাইনিজ মিক্সড স্যালাড

• উপকরণ: ১ কাপ মিশ্রিত সবজি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ চা চামচ তেল।
• প্রস্তুতি: সব উপকরণ মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করুন।